Xylitol neboli březový cukr je látka, která se běžně vyskytuje i v lidském těle. Má nižší kalorický obsah než cukr a přitom velice podobné chuťové vlastnosti. Xylitol téměř nezvyšuje hladinu krevního cukru, proto je vhodný i pro diabetiky (jeho metabolická přeměna v těle nepotřebuje inzulín). Má nízký glykemický index - 7.
Xylitol nemá žádnou nepříjemnou pachuť a lze ho použít všude, kde nahradí klasický rafinovaný cukr.
Xylitol je prvním a jediným polyolem, který byl uznán pro své jedinečné zubní výhody. Omezuje tvorbu plaku v ústech, zvyšuje průtok slin a zabraňuje růstu bakterií, které mohou za vznik zubního kazu a kamene.
Z počátku může vyšší konzumace březového cukru projímat. Tělo si ale na xylitol během několika dnů zvykne a pak je možné jej užívat dle potřeby až do výše 100 g denně (děti do 12 let ne více jak 50 g za den). Pro děti do 12 měsíců není xylitol vhodný. Takto malé děti ještě nedokážou xylitol plně metabolizovat. Xylitol je nebezpečný pro psy, pozor tedy na mazlíčky.
Složení: 100% Xylitol
Hmotnost: 1 kg
Původ: Čína
Výživové údaje | na 100g |
---|---|
Energetická hodnota | 1000 kJ / 240 kcal |
Tuky | 0 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 99,8 g |
Vláknina | 8 g |
Bílkoviny |
0,2 g |
Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.